リモートワークにも長距離バスにも最適な魔法の「乗りバス飲料」を作る


 昨今はSDGsとかサステナブルとか見かけるけど、実はよく分からない用語が並ぶ。あらゆるものがこれらの言葉につながってしまうので、こじつければ何でもありなのだが定義はともかく、ちょっとエコで体にもうれしい「乗りバス飲料」や「リモートワーク飲料」になり得るものを作ってみたので試していただきたい。

文/写真:古川智規(バスマガジン編集部)

【画像ギャラリー】バスでも家でもレモン水!(2枚)画像ギャラリー

SDGsでサステナブルな飲み物?

 ちなみにSDGsとは「持続可能な開発目標」、サステナブルも似たような意味合いで使われる。ざっくり言うと「エコ」や「リサイクル」といった使い慣れた言葉を国際的に再定義しただけだ。よってエコでリサイクル可能な脱炭素で…みたいな感じにとらえて問題はないだろう。

 それはともかく、自宅にいることが多くなったリモートワーク中は何をお飲みだろうか?コーヒー、ジュース、水、お茶、またはビール……とさまざまだろう。長時間乗車となる高速バスでも飲み物は必要で、たいていは乗車前にペットボトルを買い込むことからスタートする。

 それらの飲料を自分で作って、家にいるときはサーブしバス乗車時には自宅から持ち運んで飲もうという趣向だ。作る手間や持ち運ぶ労力は必要だが、体のためあるいは持続可能な……のためにそれは惜しまないことにする。

西鉄はかた号のエアロクイーン

 作るのは簡単で何の変哲もない「レモン水」だ。それもフレーバー水を買ってくるのではなく、自分で作る。レモンを購入して絞るのもアリだが、市中には瓶入りのレモン果汁を売っているのでそれを利用する。

 レモン果汁の雄といえばポッカレモン。そこでポッカサッポロに取材してメーカー純正?のレモン水の作り方を伝授してもらった。

一瓶で15リットル作れる?

 同社によると、「レモン水」の場合はミネラルウォーター1.5リットルにつき、ポッカレモン100を大さじ3、「レモネード」の場合は水150mlにつきポッカレモン100 大さじ2 、はちみつを大さじ1という割合だ。大さじ1杯は約15mlなので、レモン水ならば45ml必要だ。

 ポッカレモン100の最も大きなサイズは450ml入り瓶なので1.5リットルの水でレモン水を10回分、つまり約15リットルも作ることができる。ここで2つのエコが登場する。まずは瓶詰なのでプラスチックごみが出ない。また1回の買い物で15リットルものレモン水ができるので、毎日2リットル飲んでも1週間は飲み続けられるエコだ。

 中学校の理科のお勉強を再現する。1.5リットルの水に果汁100%のポッカレモン100を45ml混ぜた場合のレモン果汁の濃度は何%か?という問題だ。正解は45÷(1500+45)×100=約2.912%だ。つまりポッカサッポロは約3%の濃度でレモン水を作るのが公式レシピということだ。

 では2リットルの水で3%の濃度のレモン水を作るにはポッカレモン100をどれだけ混ぜればよいかという問題になる。正確な分量を算出するには「x÷(2000+x)×100=3」の方程式を解けば約61.855mlになるが、メスシンダーで量るわけにもいかない。

 現実は誤差の範囲なので2リットルの3%で構わない。すると60mlになるので、大さじ4杯分だ。記者は東京の水道水を飲むので、2リットルの水道水に60mlのポッカレモン100を混ぜて2.06リットルのレモン水とした。

家ではこれだけを飲む!

 リモートワークで家から出ない場合は2リットルのレモン水だけを飲むことにする。そこで第3のエコの登場だ。せっかく作ったレモン水がぬるくなってしまっては美味しくないので、家庭用のガラス魔法瓶を使い冷たいままサーブする。

 ピーコック魔法瓶のガラス製魔法瓶は2.2リットル入り、昔なつかしい空気圧で中身を出すタイプだ。

分かりやすいように1リットルのグレープフルーツジュースを2本全部入れてみた。口は小さいが保冷力は抜群のガラス製魔法瓶は家庭用に最適

 そして炭酸とドライアイス以外は基本的に何を入れてもよく、温冷両用なので冬でも使える。氷を入れることを考えるとレモン水の濃度を少し濃くしてもよいが氷の量次第だろう。これで電力を使わず氷だけで丸1日冷たいレモン水がいくらでも飲めるのでエコだ。

 ピーコック魔法瓶は日本では知名度は高くないが、ガラス製魔法瓶を今でも作っている数少ない老舗のメーカーだ。しかし海外では見かけることが多く、それは輸出品が多いからだ。同社に取材したところによると、ステンレス製真空魔法瓶よりもガラス製の方が保温保冷能力は高いとのことだ。

プッシュ式で空気圧を利用するので電源は不要なのもエコ

 持ち運びに不利でガラス製なので取り扱いに注意を要するが、特に家庭用にはガラス魔法瓶がおススメだとのことだ。

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