東京都中野に何とも不思議な「焼きそば屋」がオープンする。報道関係者向けに事前公開されたので、一足お先に食べてみた。中野駅から徒歩でも行けるが、最も便利なのは路線バス！昭和チックな商店街の中にオープンする不思議な焼きそばをレポートする。
文／写真：古川智規（バスマガジン編集部）
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「新井中野通り」停留所からすぐ！
中野駅北口から中野サンモール・中野ブロードウェイ（いずれもショッピングモール）の中を通ると早稲田通りに出る。そこに「新井中野通り」停留所がある。中野駅と各地を結ぶ路線が充実している。
関東バスが新宿・池袋方面、国際興業バスが池袋方面、京王バスが練馬方面へ路線を持っているので、中野駅から徒歩でなくてもこれらのターミナルから直接行くことは可能だ。
中野駅方面から早稲田通りを渡り右手に「薬師あいロード」という昭和チックな商店街がある。商店街を進むと右手に件の焼きそば店である「一服」がある。バス停からだと5分とかからない。
焼きそばの麺が見えない！
「一服」はアーケードトーキョーが運営するお店で2022年4月1日オープンだ。焼きそばとお酒がメニューの柱なのだが、その焼きそばが変わっている。いずれも生産や仕入れ状況により変わる可能性はあるということだが、試食時点ではブランド小麦である「はるゆたか」を使用したこだわりの麺である。
なお本稿で紹介したメニューはすべて画像ギャラリーに収録してあるので、写真はそちらからご覧いただきたい。
「ソース神焼きそば」はソースで焼いた麺の上にスクランブルエッグや豚の角煮が乗る。具材は上に乗せられているだけなので、分割して食べても混ぜて食べてもOKだ。味変用のスパイスも置かれているが、これは気に入れば店舗購入可能だ。
「だしの神焼きそば」は出汁でしゃぶしゃぶにした薄切りチャーシューや茹で卵が乗った乗った逸品で、ソースで焼いていないために色は薄いが麺の味わいが色濃く出る自信作だ。これら2品の価格は920円なので麺が見えないくらいに盛られた具材からしても安いと言える。
オープン記念で期間限定の「ローストビーフの神焼きそば」は、敷き詰められたローストビーフの下にある、またまた見えない麺をグレイビーソースで味わう。いずれの「焼きそば」も一般的な焼きそばとは作り方も見た目も味わいも異なるが、とても美味しいオシャレな焼きそばと言えよう。
